Kock

Gillar du matlagning och är intresserad av smaker från hela världen?  Vår utbildning till kock vänder sig till dig som är intresserad av matlagning. Du kommer att få laga olika rätter i varmkök, kallkök, storkök och hantera både dryck och livsmedel. Utbildningen innehåller även livsmedel och näringskunskap samt att du får lära dig dukning, servera kunder och känna på branschens höga tempo.  

Mål

Utbildningen ger dig de grundläggande kunskaperna som krävs för att jobba som kock. Utbildningen följer Skolverkets rekommendationer på utbildningsplan.

Längd
Individuell utbildningslängd beroende på förkunskaper, ca nio månader. 

Förkunskaper
Lägst grundskolekompetens.

programikoner_movant_600x690px_restaurang

Poängplan

Kurs
Kurskod
Poäng
Hygien
HYGHYG0
100
Livsmedels- och näringskunskap 1
LIVLIV01
100
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel
MÅTBRC0
100
Service och bemötande 1
SEVSEV01
100
Mat och dryck i kombination
MACMAT0
100
Servering 1
SERSER01
100
Matlagning 1
MALMAL01
100
Matlagning 2
MALMAL02
200
Matlagning 3
MALMAL03
200
Matlagning 4
MALMAL04
200



Studiepoäng totalt:

1300

Om Oss


Från jobbdröm till drömjobb.

Movant har över 20 års erfarenhet av yrkesutbildning för vuxna. Genom en långsiktig strategi har vi under dessa år växt från den lokala aktören till att finnas från Malmö i söder till Luleå i norr. Det som fortfarande kännetecknar oss är småskaligheten i form av närhet till eleven, korta beslutsvägar och hög lärartäthet i välanpassade lokaler. 

Vi arbetar nära samtliga branscher där vi tillsammans utvecklar den bästa utbildningen för varje elev. I programråd, branschråd och andra samarbeten träffar vi, både lärare och elever, arbetsgivarorganisationer, arbetstagarorganisationer och företag. Där diskuterar vi upplägg, innehåll och kvalitet ur både företags- och skolperspektiv. I dessa forum diskuterar vi även dimensionering av platser på de olika utbildningarna, för att motsvara företagens behov av arbetskraft.

Läs mer om vår integritetspolicy och användandet av cookies.

Kontakt


Besöksadress Huvudkontoret
Norra Ågatan 10
416 64 Göteborg

Postadress
Box 213

101 24 Stockholm

 

Tel: 031-703 52 20 
E-post: epost@movant.se

 

 

Sociala Medier


Genom att använda denna webbplats accepterar du att vi använder cookies. Läs mer Jag förstår